Las 11 Mejores Alternativas al Té que Saben a Café
En el mundo occidental, donde el café reina como estimulante matutino, se está gestando una nueva tendencia que atiende a personas curiosas y preocupadas por su salud: el té que sabe a café.
Hay muchas razones detrás de esta tendencia, pero uno de los factores más importantes es la creciente demanda de opciones más saludables y una menor ingesta de cafeína. El té ofrece varios beneficios para la salud, desde reducir el estrés y mejorar la salud del corazón hasta estimular el metabolismo y ayudar a la digestión. Si bien todavía puede contener cafeína, una taza de té equivale aproximadamente a solo un tercio de una taza de café.
Por otro lado, algunos bebedores de café simplemente buscan una nueva aventura gustativa. Con el té, hay una variedad infinita de sabores y mezclas para explorar, incluso para aquellos que no pueden dejar de lado el sabor del café. Para aquellos que prefieren tomar capuchino o café con leche, la buena noticia es que el té también combina muy bien con la leche espumosa. ¡Por fin, también existen excelentes alternativas para aquellos que quieren cambiar a un té, pero no pueden dejar de lado un buen impulso de cafeína! A continuación presentaremos 11 tés que saben a café.
Tés que saben a café (con cafeína)
1. Té Kuki Hojicha
El Kuki Hojicha japonés se compone principalmente de ramitas y tallos de hojas que normalmente se desechan para producir otros tés como bancha, sencha y Gyokuro. Cuando se elabora específicamente a partir de tallos de gyokuro, se le conoce como karigane. Los aromas altamente tostados de este té pueden parecerse al sabor del café.
2. Mezclas de té negro
Algunas mezclas combinan té negro con rooibos y especias tostadas o incluso cacao. Estos pueden crear un perfil de sabor complejo que ofrece la riqueza que encontrarás en el café. Busque mezclas comercializadas específicamente como tés estilo café. Estas mezclas brindan un sabor intenso que puede satisfacer rápidamente sus antojos de cafeína.
3. Té con leche y café Yuanyang
Yuanyang, que significa pato mandarín en chino, simboliza una pareja afectuosa que se ama a pesar de sus diferencias. ¿Y cuál es el nombre más apropiado para una bebida de café y té si no es este? Yuanyang café con leche de té se originó en Hong Kong y está hecho de café y leche de té (té negro con leche condensada). Servido caliente o frío, puede ser una forma emocionante de darle un toque a tu rutina de café/té. También puedes probarlo usando pu erh/té oscuro en lugar de té negro. Las notas terrosas del té oscuro pueden combinarse bien con la leche y el café, resultando en una bebida más robusta. Aquí puedes encontrar la receta.
4. Té Pu Erh maduro
Si no puedes resistir las notas terrosas del café, entonces hay un tipo específico de té pu erh que puede ser el sustituto perfecto del café: el té pu erh 'maduro'. A diferencia del té pu erh 'crudo', que se asemeja más al té verde, el té pu erh maduro tiene un sabor similar al té negro, pero más suave y con intensas notas leñosas y terrosas.
Puedes explorar nuestra gama de tés pu erh maduros en nuestra tienda de la UE, o si no estás en la UE, puedes navegar por pu erh maduro en nuestra tienda global.
Además, el té pu erh maduro es muy versátil a la hora de prepararlo. Puedes dejarlo en remojo ligeramente para beberlo como sustituto del americano, o dejarlo en remojo fuerte como un café expreso.
5. Matcha
Por último, pero no menos importante, está el matcha, que es un té verde en polvo. Aunque su sabor no se acerca tanto al del café como la sugerencia mencionada anteriormente, se considera prácticamente la alternativa al café más popular. Debido a que el polvo de matcha se disuelve completamente en agua, básicamente se consume el té mismo. Por lo tanto, es la mejor opción si desea evitar el café, pero aún necesita su dosis de cafeína.
Tés de hierbas sin cafeína que saben a café
En cambio, si está buscando algo con más sabor a café pero sin cafeína, ¡aquí es donde entran en juego los tés de hierbas!
6. Té de cebada tostada (Mugicha) y café (Caffè d'orzo)
Mugicha es una infusión de hierbas sin cafeína procedente de Japón, elaborada con cebada tostada. Tiene un sabor tostado similar al café y se puede disfrutar frío o caliente. De hecho, la cebada tostada es popular en el té helado, especialmente en los países asiáticos, y se utiliza a menudo en sustitutos del café gracias a sus sabores tostados. La versión en café del té de cebada tostada proviene de Italia. La cebada se tuesta y se muele y luego se usa como sustituto del café en polvo para preparar espressos, capuchinos y más.
7. Té de algarroba
El algarrobo es un árbol originario de las regiones mediterráneas conocido por producir vainas largas de color marrón oscuro. Estas vainas se utilizan como edulcorante natural y, a menudo, se consideran sustitutos del café. Por lo general, las vainas de algarroba se muelen hasta obtener un polvo que puede usarse para crear una bebida similar al café.
8. Té de bellota
Las bellotas son los frutos de los robles, similares a frutos secos como las nueces y las avellanas. Si bien tienen un sabor amargo y son principalmente alimento para animales, se pueden tostar, mezclar y moler para crear una alternativa de café sin cafeína conocida como café de bellota. Esta bebida tiene un sabor rico y profundo que recuerda al café y también se puede utilizar para preparar té de hierbas.
9. Té de raíz de diente de león
El café de diente de león, o té de diente de león, es una tisana hecha de raíz de diente de león tostada, que se asemeja al café en sabor y apariencia, lo que lo convierte en un popular sustituto del café. Las raíces aportan un sabor terroso a nuez y tienen un ligero dulzor natural debido a la fructosa. La raíz de diente de león es conocida por sus propiedades desintoxicantes y ofrece diversos beneficios para la salud respaldados por estudios médicos.
10. Té de raíz de achicoria
La raíz de achicoria tiene un sabor profundo y terroso similar al café oscuro y, a menudo, se utiliza como sustituto del café sin cafeína. Se encuentra comúnmente en mezclas de té de hierbas. La raíz de achicoria es conocida por sus beneficios digestivos y su sabor dulce.
11. Mezclas de hierbas
Si bien puedes disfrutar estos tés individualmente, también se pueden mezclar para crear un sabor más rico parecido al del café. De hecho, existen varias mezclas de té de hierbas sin cafeína disponibles en el mercado, cuyos ingredientes incluyen bellota, diente de león, achicoria y cebada.
Conclusión
Para aquellos que buscan explorar más allá del café tradicional, las mezclas de té y los tés de hierbas que saben a café ofrecen una alternativa deliciosa. Ya sea que esté buscando una opción sin cafeína o simplemente un nuevo sabor para saborear, hay una variedad de bebidas para probar. Entonces, la próxima vez que tengas ganas de algo diferente, considera preparar una taza de té inspirado en el café. ¡Quizás encuentres tu nueva bebida favorita!