• yingde black tea
  • yinghong 9
  • yingde jiu hao
  • yingde no9 black tea
  • Yinghong no9 black tea
1 5

Teasenz

Yingde Musta Tee - Ying Hong #9

Yingde Musta Tee - Ying Hong #9

€13,50 EUR
€13,50 EUR
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.
70 g
Email me when available

Tämä kiehtova musta tee on valmistettu Ying Hong # -lajikkeesta, jossa on hunaja-kukkainen aromi ja aavistus vaahterasiirapin makeutta. Koostumus on kermainen ja samettinen ilman supistavaa. Jälkimaku on kestävä ja maltaisen makea.

Kaikista maistamistamme Yingde mustista teestä tämä Ying Hong erottui hienostuneella maullaan ja erinomaisella kestävyydellä: perinteisellä haudutusmenetelmällä saat helposti 15 valmistusta teetä. Kaiken kaikkiaan tämä on ylivoimaisesti suosikki musta teemme Guangdongin maakunnasta. Suosittelemme sitä teenharrastajille, jotka pitävät myös Yunnanin ja Fujianin mustista teestä.

Yingden piirikunta

Koska suurin osa Kiinan artesaaniteetistä valmistetaan Yunnanissa, Zhejiangissa, Fujianissa ja Anhuissa, Guangdongin maakunnassa on suurin varakkaiden teenharrastajien määrä. Maakunnassa ei ole pitkää teenviljelyhistoriaa, mutta kostea, subtrooppinen ilmasto ja runsas sademäärä tekevät alueesta ihanteellisen teenviljelyyn. Siksi on luonnollista, että paikalliset valmistavat omat ainutlaatuiset teensä ja huolehtivat paikallisen maun mukaan.

2000-luvulla Yingden maakunnasta on tullut maineikkain Guangdongin parhaan mustan teen tuotantoalue. Alueelle on syntynyt pienimuotoisia mustan teen tiloja, joiden edessä on valoisa tulevaisuus. Tilanomistajia rohkaisee Guangdongin Phoenix-vuorten maanviljelijöiden menestys. He ovat menestyksekkäästi tuottaneet oolong-teetä, jotka kilpailevat Fujianin kuuluisan Wuyi-vuoren kanssa.

Ying Hong Jiu Hao -kulttuuri

Ying Hong #9 on huolella viljelty teekasvilajike, joka kehitettiin vuonna 1961 Yunnanin isolehtilajikkeesta. Vuonna 1986 maakuntatason lajikkeeksi sertifioitua sitä on kehuttu varhaisesta itämisestä, pitkästä kasvukaudestaan ​​ja hyvästä mustan teen tuotantosoveltuvuudesta. Sen kasvit ovat korkeita, ulkonäöltään puoliavoimia, tiheitä haarautuneita ja suuria, soikeita lehtiä. Lehdille on ominaista vaaleanvihreä väri, kiilto, hieman sisäänpäin taittuva ja aaltoilevat reunat. Terälehdet ovat kellanvihreitä, sumeita ja jokaisessa versossa on kolme lehteä.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Yingde county
  • Varietal (cultivar): Yingde #9
  • Type: black tea

How to Steep

How to brew Yingde black tea?

There are two methods to makes this Chinese black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds for the first 6 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 5 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next preparation.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Näytä kaikki tiedot

Miten tätä mustaa teetä valmistetaan

  • tea processing: tea leaves picking

    Poiminta

    Teelehdet kerätään käsin aamulla.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Kuihtuvaa

    Lehdet levitetään bambualustoille kuihtumaan.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rullaus

    Lehdet on kierretty, mikä rikkoo pintasolut ja edistää hapettumista.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Hapetus

    Käärittyjä lehtiä jätetään hapettumaan bambukoreihin, jotka on peitetty kankaalla.

  • tea processing: tea drying

    Kuivaus

    Oxidoituneet lehdet kuivatetaan kosteuden minimoimiseksi.

  • tea processing: sorting of black tea

    Lajittelu

    Teelehdet lajitellaan käsin tai mekaanisesti.

1 6

Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Song-dynastian Zhang Zeduanin teoksesta "Joen varrella Qingming-festivaalin aikana". Sen sijaan, että esittelemme Kiinan pääkaupungin ihmisten jokapäiväistä elämää (alkuperäisenä taideteoksena), näytämme viljelijöiden teen valmistusprosessia saman lintuperspektiivin kautta.

Tutkiessaan pakkaussuunnitteluamme yksityiskohtaisesti teenharrastajat seuraavat teen valmistusprosessia, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehdet . Teetä maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla "vanhaa teetietä" pitkin.

Yhdessä perinteinen kiinalainen maisema ja teenvalmistuksen teema symboloivat perintöä, perinteitä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.