• yibang pu erh tea cake
  • yibang pu erh tea
  • six famous pu erh mountains tea yibang
  • yibang pu erh taste
  • yibang mountain tea
  • six famous mountains tea
1 12

Teasenz

2023 Yibang Vanha Puu Raaka Pu Erh, Xiao Ye Zhong (pienilehti) 200g

2023 Yibang Vanha Puu Raaka Pu Erh, Xiao Ye Zhong (pienilehti) 200g

€74,95 EUR
€74,95 EUR
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.
Koko
Email me when available

Raaka pu erh -tee, joka on valmistettu Yibangin (倚邦) pienlehtilajikkeesta (Xiao Ye Zhong). Emme ole koskaan maistaneet raakaa pu erhiä, joka tarjoaa näin monimutkaisen, kerrostetun aromin.

Jokainen Teasenz- kakku on valmistettu poikkeuksellisen huolellisesti:

  • Kevään 2023 käsin poimitut teelehdet jalostettiin irtoteeksi ja kypsytettiin 10 kuukautta irtonaisessa tilassa . Tämä johti tasaisempaan ikääntymiseen. Tammikuussa 2024 teelehdet höyrytettiin valvotussa lämpötilassa ja puristettiin kakkuja .
  • Huolellisen, manuaalisen kivipuristuksen ansiosta kokonaiset lehdet ja silmut pysyvät täydellisesti ehjinä. Löysä puristus antaa kakku vanhentua optimaalisesti ja kerääntyä makua ajan myötä. Ja voit helposti irrottaa kakku rikkomatta lehtiä. 
  • kakkuja on kääritty kahteen paperikerrokseen optimaalista lisävanhentamista varten ja kääritään bambulevyihin per 5 kakkuja suojaamaan niitä liialliselta kosteudelta.

Monimutkainen, kerrostettu aromi

Merkittävää tässä pu erh -teessä on sen monimutkainen, kerrostettu aromi. Kun siemailet tätä teetä, koet pehmeän ja maitomaisen koostumuksen, ja hunajan makeus tasapainottaa täydellisesti heikkoa katkeruutta.

Sekuntia myöhemmin tee paljastaa räjähdysmäisen aromipaletin, jossa on metsäpohjaa, sammalta, nahkaa ja merilevää, teleporttaen mielesi Yibangin muinaiseen metsään. Kun aromi rauhoittuu, se jättää viipyvän kukkaisen jälkimaun suuhun. Jopa tunteja myöhemmin voit edelleen maistaa tämän teen aromin suussasi.

3-4 valmistusta jälkeen uskomaton Cha Qi (teeenergia) avaa huokoset selässäsi. Kun alat hikoilla, kehosi kokee syvän rentoutumisen ja mielesi puhdistuu kaikista stressin merkeistä.

Oletko koskaan nähnyt elokuvaa, joka on niin kiehtova, että haluat heti kutsua ystäväsi katsomaan sen uudelleen kanssasi? Tämä tee on juuri sellaista. Heti kun juot tätä teetä, sinun kannattaa pyytää teekavereitasi kokemaan tämä tee yhdessä.

Yibangin pienlehtilajike

Yibang on yksi "kuudesta kuuluisasta teevuoresta" ja erottuu joukosta paikallisen pienilehtisen teelajikkeen ansiosta. Muut 5 vuorta ovat Gedeng, Mangzhi, Manzhuan, Yiwu ja Youle.

Kuudesta vuoresta Yibang on korkein (1950 m), kun taas Yibangin alueen alin korkeus on 565 metriä merenpinnan yläpuolella. Tämän ylivertaisen "vertikaalisen ekologian" ansiosta Yibang-vuori voi olla ainoa paikka, jossa suuret (Da Ye Zhong), keskikokoiset (Zhong Ye Zhong) ja pienilehtiset (Xiao Ye Zhong) lajikkeet voivat menestyä.

Yibang on erityisen kuuluisa jälkimmäisestä pienilehtisestä lajikkeesta, jolle on ominaista syvänvihreät litteät lehdet ja pitkät untuvakarvat.

Origin

  • Origin: Yibang, Yunnan
  • Harvest: Spring 2023
  • Total harvest quantity: 40kg (200 cakes)
  • Picking method: hand picked
  • Compression: Loosely stone-pressed in January 2024
  • Tea type: raw pu erh tea
  • Tea shape: tea cake
  • Weight: approx. 200g

How to Steep

Prepare 6 gram of tea with 100ml of water in a gaiwan or small teapot. As this pu erh tea is made from the small leaf cultivar, we recommend to let the boiled water cool down slightly until it reaches a temperature between 90-95ºC. A temperature of 90ºC is more suitable if you like lighter and more subtle taste. However, if you like more robust flavours, 95ºC is the best choice.

Apply a somewhat longer steeping time for the first steep to allow the chunk of pu erh to loosen up properly. 15-20 seconds will be sufficient. After the first steep, you may apply a 10 second steeping time for the steep 2-5 and then gradually increase the steeping time as according to your individual taste.

Western tea steeping instructions: If you prefer to prepare the tea in a larger teapot, then we recommend to steep 3 grams of tea with 500ml of water and apply a 1.5 minute steeping time. Gradually increase the steeping time if you want to re-steep the tea leaves.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Näytä kaikki tiedot

Kuinka tämä raaka pu erh -tee valmistetaan

  • tea processing: tea leaves picking

    Poiminta

    Teelehdet kerätään käsin aamulla.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Kuihtuvaa

    Lehdet levitetään bambualustoille kuihtumaan.

  • Lämmitys

    Kuoletut lehdet kuumennetaan hapettumisen estämiseksi.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rullaus

    Teelehdet kierretään vapauttamaan niiden aromia.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Aurinkokuivaus

    Kierretyt lehdet levitetään bambumattojen päälle kuivumaan auringossa.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Puristamalla

    Käsitellyt teelehdet höyrytetään ja puristetaan.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Pakkaus

    Puristettu tee on kääritty paperiin ja pakattu laatikoihin.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Ikääntyminen

    Raaka pu erh -tee säilytetään lisäkypsytystä varten.

1 8

Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Song-dynastian Zhang Zeduanin teoksesta "Joen varrella Qingming-festivaalin aikana". Sen sijaan, että esittelemme Kiinan pääkaupungin ihmisten jokapäiväistä elämää (alkuperäisenä taideteoksena), näytämme viljelijöiden teen valmistusprosessia saman lintuperspektiivin kautta.

Tutkiessaan pakkaussuunnitteluamme yksityiskohtaisesti teenharrastajat seuraavat teen valmistusprosessia, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehdet . Teetä maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla "vanhaa teetietä" pitkin.

Yhdessä perinteinen kiinalainen maisema ja teenvalmistuksen teema symboloivat perintöä, perinteitä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.