2023 Yibang Vanha Puu Raaka Pu Erh, Xiao Ye Zhong (pienilehti) 200g

€74,95 EUR

Alennusmyynti Loppuunmyyty

Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.

Koko 200 g (kokonainen kakku) 15 g (näyte) 5x200g (1 tontti)

Määrä

Raaka pu erh -tee, joka on valmistettu Yibangin (倚邦) pienlehtilajikkeesta (Xiao Ye Zhong). Emme ole koskaan maistaneet raakaa pu erhiä, joka tarjoaa näin monimutkaisen, kerrostetun aromin.

Jokainen Teasenz- kakku on valmistettu poikkeuksellisen huolellisesti:

Kevään 2023 käsin poimitut teelehdet jalostettiin irtoteeksi ja kypsytettiin 10 kuukautta irtonaisessa tilassa . Tämä johti tasaisempaan ikääntymiseen. Tammikuussa 2024 teelehdet höyrytettiin valvotussa lämpötilassa ja puristettiin kakkuja .
Huolellisen, manuaalisen kivipuristuksen ansiosta kokonaiset lehdet ja silmut pysyvät täydellisesti ehjinä. Löysä puristus antaa kakku vanhentua optimaalisesti ja kerääntyä makua ajan myötä. Ja voit helposti irrottaa kakku rikkomatta lehtiä.
kakkuja on kääritty kahteen paperikerrokseen optimaalista lisävanhentamista varten ja kääritään bambulevyihin per 5 kakkuja suojaamaan niitä liialliselta kosteudelta.

Monimutkainen, kerrostettu aromi

Merkittävää tässä pu erh -teessä on sen monimutkainen, kerrostettu aromi. Kun siemailet tätä teetä, koet pehmeän ja maitomaisen koostumuksen, ja hunajan makeus tasapainottaa täydellisesti heikkoa katkeruutta.

Sekuntia myöhemmin tee paljastaa räjähdysmäisen aromipaletin, jossa on metsäpohjaa, sammalta, nahkaa ja merilevää, teleporttaen mielesi Yibangin muinaiseen metsään. Kun aromi rauhoittuu, se jättää viipyvän kukkaisen jälkimaun suuhun. Jopa tunteja myöhemmin voit edelleen maistaa tämän teen aromin suussasi.

3-4 valmistusta jälkeen uskomaton Cha Qi (teeenergia) avaa huokoset selässäsi. Kun alat hikoilla, kehosi kokee syvän rentoutumisen ja mielesi puhdistuu kaikista stressin merkeistä.

Oletko koskaan nähnyt elokuvaa, joka on niin kiehtova, että haluat heti kutsua ystäväsi katsomaan sen uudelleen kanssasi? Tämä tee on juuri sellaista. Heti kun juot tätä teetä, sinun kannattaa pyytää teekavereitasi kokemaan tämä tee yhdessä.

Yibangin pienlehtilajike

Yibang on yksi "kuudesta kuuluisasta teevuoresta" ja erottuu joukosta paikallisen pienilehtisen teelajikkeen ansiosta. Muut 5 vuorta ovat Gedeng, Mangzhi, Manzhuan, Yiwu ja Youle.

Kuudesta vuoresta Yibang on korkein (1950 m), kun taas Yibangin alueen alin korkeus on 565 metriä merenpinnan yläpuolella. Tämän ylivertaisen "vertikaalisen ekologian" ansiosta Yibang-vuori voi olla ainoa paikka, jossa suuret (Da Ye Zhong), keskikokoiset (Zhong Ye Zhong) ja pienilehtiset (Xiao Ye Zhong) lajikkeet voivat menestyä.

Yibang on erityisen kuuluisa jälkimmäisestä pienilehtisestä lajikkeesta, jolle on ominaista syvänvihreät litteät lehdet ja pitkät untuvakarvat.

Alkuperä

Alkuperä: Yibang, Yunnan
Sato: Kevät 2023
Kokonais sadon määrä: 40 kg (200 kakkua)
Keräystapa: käsin poimittu
Puristus: Hieman kiven puristama tammikuussa 2024
Teen laji: raaka pu erh -tee
Teen muoto: teekakku
Paino: noin 200 g

Kuinka jyrkätä

Prepare 6 gram of tea with 100ml of water in a gaiwan or small teapot. As this pu erh tea is made from the small leaf cultivar, we recommend to let the boiled water cool down slightly until it reaches a temperature between 90-95ºC. A temperature of 90ºC is more suitable if you like lighter and more subtle taste. However, if you like more robust flavours, 95ºC is the best choice.

Apply a somewhat longer steeping time for the first steep to allow the chunk of pu erh to loosen up properly. 15-20 seconds will be sufficient. After the first steep, you may apply a 10 second steeping time for the steep 2-5 and then gradually increase the steeping time as according to your individual taste.

Western tea steeping instructions: If you prefer to prepare the tea in a larger teapot, then we recommend to steep 3 grams of tea with 500ml of water and apply a 1.5 minute steeping time. Gradually increase the steeping time if you want to re-steep the tea leaves.

Toimitus, palautukset ja maksutavat

Toimitusaika: Toimitus EU-alueella kestää 1–10 päivää. Maankohtaiset arviot löytyvät verkkosivustomme alareunasta kohdasta Toimitustiedot.

Ei tuontiveroja: Lähetämme tuotteet EU-varastostamme. EU-asiakkailta ei veloiteta tuontiveroja toimituksen yhteydessä. Kaikki sovellettavat verot sisältyvät hintoihimme.

Ilmainen toimitus: Alkaen 65 € Alankomaihin, Belgiaan, Ranskaan, Saksaan, Luxemburgiin ja Irlantiin. Alkaen 85 € useimpiin muihin EU-maihin ja Iso-Britanniaan.

Palautukset: Tarjoamme 30 päivän palautusoikeuden.

Näytä kaikki tiedot

Kuinka tämä raaka pu erh -tee valmistetaan

Poiminta
Teelehdet poimitaan käsin aamulla.
Kuihtuvaa

Lehdet levitetään bambualustoille kuihtumaan.
Lämmitys

Kärsineet lehdet lämmitetään hapettumisen pysäyttämiseksi.
Rullaus

Teelehdet rullataan vapauttamaan niiden aromi.
Aurinkokuivaus
Käärityt lehdet levitetään bambumatolle auringon kuivatettavaksi.
Puristamalla
Käsitellyt teelehdet höyrytetään ja puristetaan.
Pakkaus
Puristettu tee on kääritty paperiin ja pakattu laatikoihin.
Ikääntyminen
Raaka pu erh -tee varastoidaan jatkokypsytystä varten.