Premium Xiao Qing Gan -tee (Pu Erh -täytetty mini-mandariini)
Premium Xiao Qing Gan -tee (Pu Erh -täytetty mini-mandariini)
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Olemme iloisia voidessamme esitellä premium-tason Xiao Qing Gan (小青柑) -teen, joka on valmistettu ontoksi kaiverretuista vihreistä mandariineista, jotka on täytetty ensiluokkaisella kypsällä pu erh -teellä ja kuivattu auringossa täydellisyyteen.
Jokainen mandariini voi hauduttaa jopa 2 litraa teetä, tarjoten herkullisen mandariininkuoren aromin viimeiseen haudutukseen saakka.
Jokainen Xiao Qing Gan painaa 10–14 grammaa, keskimäärin 12 grammaa.
Täydellinen kypsä pu erh -tee Xiao Qing Ganille
Vuonna 2018 Xiao Qing Gan -tee nousi niin suosituksi, että laadukkaiden teiden hankkiminen oli lähes mahdotonta. Kysynnän kasvaessa kiinalaiset teemerkit kilpailivat tarjotakseen tätä ainutlaatuista teetä. Sen sijaan, että olisimme hankkineet tätä teetä, päätimme lähteä omalle matkallemme valmistaa täydellinen Xiao Qing Gan alusta alkaen.
Vuonna 2020 maisteltuamme erilaisia Xiao Qing Gan -teitä huomasimme monien teiden kaipaavan monipuolisuutta sekä tasapainoa mandariinin aromin ja kypsän pu erh -teen välillä. Joissakin oli hallitseva sitruksen tuoksu, kun taas toiset maistuivat liian maanläheisiltä.
Päätimme, että ihanteellinen kypsä pu erh -tee Xiao Qing Ganille on seos pienemmistä ja nuoremmista lehdistä, joissa on vähemmän intensiivinen jälkikäyminen. Tämä tuotti monipuolisemman, tasapainoisemman ja vähemmän maanläheisen teen. Lisäksi soveltamalla jasmiiniteen valmistuksen tuntemustamme, hiottiin kypsän pu erh -teen käsittelymenetelmää sitruksen aromin imeytymisen parantamiseksi.
Kesällä 2024 Guangdongin Xinhui-alueen tuoreet vihreät mandariinit korjattiin. Nämä mandariinit puhdistettiin, ontelot kaiverrettiin ja täytettiin omalla kypsällä pu erh -teellämme. Ne kuivattiin luonnollisesti auringossa, käärittiin paperiin ja varastoitiin jatkokypsytystä ja aromin imeytymistä varten.
Alkuperä
Alkuperä
- Alkuperä: Xin Hui & Menghai
- Mandariinien sadon vuosi: 2024
- Teen sadon vuosi: 2020
Teen valmistus
Teen valmistus
How to make Xiao Qing Gan tea?
Steep one little tangerine in 500ml water at 100ºC for 4 minutes. This will result an optimal balance between the flavour of ripe pu erh and orange peel.
For the second steep, you can shorten the steeping time to 2 minutes. Then for every next steep, you can increase the steeping time by 1 minute.
Gongfu method
If you prefer to steep a little tanginess the traditional way, then steep one Xiao Qing Gan with 100ml of water at 100ºC. Apply a steeping time of 80s, 70s, 60s, 50s for the first 4 steeps, respectively. Afterwards, you can gradually increase the steeping time for every next steep.
For more information, please visit this page: How to make Xiao Qing Gan tea
Toimitus, palautukset ja maksutavat
Toimitus, palautukset ja maksutavat
Toimitusaika: Toimitus EU-alueella kestää 1–10 päivää. Maankohtaiset arviot löytyvät verkkosivustomme alareunasta kohdasta Toimitustiedot.
Ei tuontiveroja: Lähetämme tuotteet EU-varastostamme. EU-asiakkailta ei veloiteta tuontiveroja toimituksen yhteydessä. Kaikki sovellettavat verot sisältyvät hintoihimme.
Ilmainen toimitus: Alkaen 65 € Alankomaihin, Belgiaan, Ranskaan, Saksaan, Luxemburgiin ja Irlantiin. Alkaen 85 € useimpiin muihin EU-maihin ja Iso-Britanniaan.
Palautukset: Tarjoamme 30 päivän palautusoikeuden.
Taste is pleasant, but tea is not as strong I would have thought. For the price, definetily value for the money though.
Thank you for your review! With this tea, we sourced a ripe pu erh tea that is somewhat more lightly post-fermented to achieve a certain balance between the earthiness of ripe pu erh and the fragrance of the fruit. So you can consider this a milder, more delicate Xiao Qing. You may tweak the steeping parameters to get a stronger brew, but we think the 'Fortune xiao qing gan', might suit you better.
The exterior, freshly unwrapped, is already quite captivating. This small, whole, dark green tangerine appears with an even smaller peel cap on top and a strong, fragrant citrus aroma, albeit with an underlying hint of the earthy notes typical of ripe Puerh. Using the Gongfu method at a temperature of 98°C, starting at about 90 seconds and then decreasing, the first infusion releases a citrus aroma, while camphorous notes develop from the tea leaves.
The color ranges from deep amber to red, and the perfect blend of citrus and tea is evident once again in the taste: the mandarin aroma is balanced by the tea's earthy, tobacco, and chocolate notes, which emerge in the middle stage, giving way to the typical sweetness of the dried fruit, which then returns to the citrus in the lingering aftertaste. Proceeding with successive infusions, the smoothness and sweetness of the Puerh grow in intensity and pleasure. It's a complete sensory experience that engages not only the taste and smell, but also the sight.
Realy good Xiao Qing Gan. Love the flavour of the pu Erh tea with the citrus flavour.
Very good—it has a strong flavor and a good infusion time.
This is a great shu pu erh. The tangerine gives it a refreshing citrusy touch. It is also very easy to brew!
I really enjoyed this tea!!
Erg leuk. Kleine mandarijntjes. De hele dag thee met één mandarijntje. Blijft lekker ook! Zeer kort trekken is het lekkerst, anders wordt de ther wel erg aards. Maar niet bitter! Het was even puzzelen hoe het mandarijntje tussen twee koppen te bewaren. Uiteindelijk uitgekomen op thee zetten met afgemeten water in een theepot. Daarna gewoon mandarijntje in de theepot laten zitten. Zonder water... Goed voor zeker 4 grote koppen. Misschien wel meer.
Tip Quality Pu Ehr
Sehr Lecker 😋
Great composition combining rich taste of puer and the xiao pi tase - deep, fruity, for me - christmassy.
Lovely gentile fruti Pu-Ehr. round, with a little orange. lasts me through the day!
Hi Bas, we're glad you liked it! One of the things we like about xiao qing gan is that it doesn't release all its fragrance at once. As it's well aged and the orange aroma is fully absorbed, both the pu erh tea and the orange peel aroma has great endurance.
Delicious tea with a little orange taste
The fruit of the orange and the earthy flavour of the tea is well balanced and makes a nice sensation in the mouth. Even my father, who is not much into tea really enjoys it.
Really like these chenpi teas - high quality stuff
Excellent tea! Love it! The aroma of tangerine is amazing and the taste is really good! Totally recommended! You can brew it many times!
Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Song-dynastian Zhang Zeduanin teoksesta "Joen varrella Qingming-festivaalin aikana". Sen sijaan, että esittelemme Kiinan pääkaupungin ihmisten jokapäiväistä elämää (alkuperäisenä taideteoksena), näytämme viljelijöiden teen valmistusprosessia saman lintuperspektiivin kautta.
Tutkiessaan pakkaussuunnitteluamme yksityiskohtaisesti teenharrastajat seuraavat teen valmistusprosessia, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehdet . Teetä maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla "vanhaa teetietä" pitkin.
Yhdessä perinteinen kiinalainen maisema ja teenvalmistuksen teema symboloivat perintöä, perinteitä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.