Wuyi Rock Tea (Yan Cha) Sampler "Rock Tea Impressions" - Yancha Tasting Set 144g
Wuyi Rock Tea (Yan Cha) Sampler "Rock Tea Impressions" - Yancha Tasting Set 144g
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Huolellisesti kuratoitu valikoima 6 rock-teetä (yancha) kuudesta eri teepuutarhasta Wuyishanissa. Tämä teenäyte sisältää 3 x 8 g:n pakkauksia kutakin teetä, ja se on erittäin suositeltavaa niille, jotka haluavat kokea aidon ja korkealaatuisen oolong-teen olemuksen Fujianin maakunnasta.
Kaikissa teessä on vahva mineraalinen ja paahdettu aromi, joka on ainutlaatuinen Wuyishanin alueelle. Niiden avulla voit saada yleisvaikutelman Fujian oolong -teetä ja löytää vivahteita kunkin rock-teetyypin mausta.
Maistelumuistiinpanomme
- Da Hong Pao (Punainen kaapu): klassinen keskipaahdetun mineraalimaku Wuyi-kiviteetä.
- Qi Lan (Miracle Orchid): kevyempi paahdettua kivitee, jossa on kauniita hunajan ja orkidean kukkien vivahteita. Se muistuttaa meitä hieman Mi Lan Xiang Dancong oolong teestä.
- Huang Mei Gui (keltainen ruusu): kevyt paahdettu oolong kauniilla aromaattisilla ruusujen ja pähkinöiden vivahteilla. Ruusuinen aromi näkyy erityisesti jälkimaussa.
- Shui Xian (Water Sprite): kevyt-keskipaisti paahdettua oolongia, jossa on vihreä kukka-aromaattinen hahmo, jolla on tasapainoinen supistava vaikutus.
- Rou Gui (Cinnamon): keskipaahtoinen rock-tee, jossa on vivahteita mausteita ja kanelia, joka muuttuu vähitellen mintun jälkimakuksi.
- Bei Dou (Northern Dipper): sileä ja monimutkainen Rock-tee, jonka aromipaletti sisältää hedelmiä, pähkinöitä, mausteita ja yrttihyytelöä.
Premium "Banyan" -luokka
Kaikki 6 teetä ovat luonnonkauniin alueen läheisyydessä sijaitsevista teepuutarhoista, ja siksi ne luokitellaan "Ban Yan" -luokkaan, joka on vain yhden luokan äärimmäisen kalliita "Zheng Yan" oolong-teelaatuja, jotka on korjattu luonnonkauniilta alueelta. .
Alkuperä
Alkuperä
- Alkuperä: Wuyishan, Fujian
- Sesonki: Kevät 2024
Kuinka jyrkätä
Kuinka jyrkätä
Western method
Infuse 3 grams of Rock tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.
Traditional method
Infuse 5 grams of Yancha with 100ml water at 100ºC and steep for 5 seconds. For the second steep, again apply a 5 second steeping time. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 7 grams of Wuyi rock tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6-9 hours.
Toimitus, palautukset ja maksutavat
Toimitus, palautukset ja maksutavat
Toimitusaika: 1-10 päivää EU-toimitus. Arvioita maittain löydät toimitustietosivultamme verkkosivustomme alareunasta.
Tuontiverot?: koska lähetämme EU-varastostamme, sinulta EI veloiteta tuontiveroja toimituksen yhteydessä, jos olet EU:n alueella. Kaikki verot sisältyvät jo hintoihimme.
Ilmainen toimitus: saatavilla yli 59 € tilauksille Alankomaissa/Belgiassa, yli 80 € muissa EU-maissa (pois lukien Portugali ja Unkari) sekä Isossa-Britanniassa, ja yli 100 € muissa maissa.
Palautukset: tilaukset voidaan palauttaa hyvitystä varten 30 päivän kuluessa. Tuotteet tulee palauttaa avaamattomassa, käyttämättömässä kunnossa.
Kuinka tätä oolong-teetä valmistetaan
-
Poiminta
Teelehdet poimitaan käsin aamulla
-
Kuihtuvaa
Lehdet levitetään bambualustoille kuihtumaan.
-
Osittainen hapettuminen
Lehdet hapettuvat sisätiloissa.
-
Mustelmia
Edistääkseen hapettumista lehdet ravistetaan tarjottimilla.
-
Lämmitys
Osittain hapettuneet lehdet kuumennetaan hapettumisen pysäyttämiseksi.
-
Rullaus ja muotoilu
Teelehdet rullataan ja muotoillaan.
-
Kuivaus
Lehdet kuivataan vähentämään kosteutta entisestään.
-
Paahtaminen
Lehdet paahdetaan bambukoreissa aromien vahvistamiseksi.
Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Song-dynastian Zhang Zeduanin teoksesta "Joen varrella Qingming-festivaalin aikana". Sen sijaan, että esittelemme Kiinan pääkaupungin ihmisten jokapäiväistä elämää (alkuperäisenä taideteoksena), näytämme viljelijöiden teen valmistusprosessia saman lintuperspektiivin kautta.
Tutkiessaan pakkaussuunnitteluamme yksityiskohtaisesti teenharrastajat seuraavat teen valmistusprosessia, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehdet . Teetä maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla "vanhaa teetietä" pitkin.
Yhdessä perinteinen kiinalainen maisema ja teenvalmistuksen teema symboloivat perintöä, perinteitä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.