• qi lan
1 7

Wuyi Rock Tea (Yan Cha) Sampler "Rock Tea Impressions" - Yancha Tasting Set 144g

Wuyi Rock Tea (Yan Cha) Sampler "Rock Tea Impressions" - Yancha Tasting Set 144g

€25,95 EUR
€25,95 EUR
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.
Valitse
Lähetä minulle sähköpostia, kun saatavilla

Huolellisesti kuratoitu valikoima 6 rock-teetä (yancha) kuudesta eri teepuutarhasta Wuyishanissa. Tämä teenäyte sisältää 3 x 8 g:n pakkauksia kutakin teetä, ja se on erittäin suositeltavaa niille, jotka haluavat kokea aidon ja korkealaatuisen oolong-teen olemuksen Fujianin maakunnasta.

Kaikissa teessä on vahva mineraalinen ja paahdettu aromi, joka on ainutlaatuinen Wuyishanin alueelle. Niiden avulla voit saada yleisvaikutelman Fujian oolong -teetä ja löytää vivahteita kunkin rock-teetyypin mausta.

Maistelumuistiinpanomme

  • Da Hong Pao (Punainen kaapu): klassinen keskipaahdetun mineraalimaku Wuyi-kiviteetä.
  • Qi Lan (Miracle Orchid): kevyempi paahdettua kivitee, jossa on kauniita hunajan ja orkidean kukkien vivahteita. Se muistuttaa meitä hieman Mi Lan Xiang Dancong oolong teestä.
  • Huang Mei Gui (keltainen ruusu): kevyt paahdettu oolong kauniilla aromaattisilla ruusujen ja pähkinöiden vivahteilla. Ruusuinen aromi näkyy erityisesti jälkimaussa.
  • Shui Xian (Water Sprite): kevyt-keskipaisti paahdettua oolongia, jossa on vihreä kukka-aromaattinen hahmo, jolla on tasapainoinen supistava vaikutus. 
  • Rou Gui (Cinnamon): keskipaahtoinen rock-tee, jossa on vivahteita mausteita ja kanelia, joka muuttuu vähitellen mintun jälkimakuksi.
  • Bei Dou (Northern Dipper): sileä ja monimutkainen Rock-tee, jonka aromipaletti sisältää hedelmiä, pähkinöitä, mausteita ja yrttihyytelöä. 

Premium "Banyan" -luokka

Kaikki 6 teetä ovat luonnonkauniin alueen läheisyydessä sijaitsevista teepuutarhoista, ja siksi ne luokitellaan "Ban Yan" -luokkaan, joka on vain yhden luokan äärimmäisen kalliita "Zheng Yan" oolong-teelaatuja, jotka on korjattu luonnonkauniilta alueelta. .

Alkuperä

  • Origin: Wuyishan, Fujian
  • Season: Spring 2024

Kuinka jyrkätä

Western method

Infuse 3 grams of Rock tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Yancha with 100ml water at 100ºC and steep for 5 seconds. For the second steep, again apply a 5 second steeping time. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 7 grams of Wuyi rock tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6-9 hours.

Toimitus, palautukset ja maksutavat

Toimitusaika: 1-10 päivää EU-toimitus. Arvioita maittain löydät toimitustietosivultamme verkkosivustomme alareunasta.

Tuontiverot?: koska lähetämme EU-varastostamme, sinulta EI veloiteta tuontiveroja toimituksen yhteydessä, jos olet EU:n alueella. Kaikki verot sisältyvät jo hintoihimme.

Ilmainen toimitus: saatavilla yli 59 € tilauksille Alankomaissa/Belgiassa, yli 80 € muissa EU-maissa (pois lukien Portugali ja Unkari) sekä Isossa-Britanniassa, ja yli 100 € muissa maissa.

Palautukset: tilaukset voidaan palauttaa hyvitystä varten 30 päivän kuluessa. Tuotteet tulee palauttaa avaamattomassa, käyttämättömässä kunnossa.

Näytä kaikki tiedot

Kuinka tätä oolong-teetä valmistetaan

  • tea processing: tea leaves picking

    Poiminta

    Teelehdet poimitaan käsin aamulla

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Kuihtuvaa

    Lehdet levitetään bambualustoille kuihtumaan.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Osittainen hapettuminen

    Lehdet hapettuvat sisätiloissa.

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    Mustelmia

    Edistääkseen hapettumista lehdet ravistetaan tarjottimilla.

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    Lämmitys

    Osittain hapettuneet lehdet kuumennetaan hapettumisen pysäyttämiseksi.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rullaus ja muotoilu

    Teelehdet rullataan ja muotoillaan.

  • tea processing: tea drying

    Kuivaus

    Lehdet kuivataan vähentämään kosteutta entisestään.

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    Paahtaminen

    Lehdet paahdetaan bambukoreissa aromien vahvistamiseksi.

1 8

Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Song-dynastian Zhang Zeduanin teoksesta "Joen varrella Qingming-festivaalin aikana". Sen sijaan, että esittelemme Kiinan pääkaupungin ihmisten jokapäiväistä elämää (alkuperäisenä taideteoksena), näytämme viljelijöiden teen valmistusprosessia saman lintuperspektiivin kautta.

Tutkiessaan pakkaussuunnitteluamme yksityiskohtaisesti teenharrastajat seuraavat teen valmistusprosessia, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehdet . Teetä maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla "vanhaa teetietä" pitkin.

Yhdessä perinteinen kiinalainen maisema ja teenvalmistuksen teema symboloivat perintöä, perinteitä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.