Winter West Lake Dragon Well (Longjing) Vihreä Tee
Winter West Lake Dragon Well (Longjing) Vihreä Tee
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Pieni erätuotanto West Lake Dragon Well -teetä tältä talvikaudelta, joka perustuu korkeimpaan poimintastandardiin (1 silmu ja 1-2 lehteä). Siinä on pehmeä edamame-papujen maku ja makea, kukkainen tuoksu, jossa on hienovaraisia maidon ja sitrushedelmien vivahteita.
Tämä herkkä vihreä tee poimitaan marraskuussa. Alhaisten talvilämpötilojen vuoksi lehdet kasvavat hitaasti ja keräävät runsaasti ravinteita. Kevätsatoon verrattuna teelehdet on myös rikkaampi, tummempi vihreä sävy.
Alkuperä
Alkuperä
- Brand: Teasenz
- Year: 2025
- Season: Winter
- Origin: Mei Jia Wu, West Lake
- Type: green tea
Kuinka jyrkätä
Kuinka jyrkätä
Western method
Infuse 4 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 3 minutes. For a second steep increase the steeping time to 5 minutes
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 15 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 10 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6 hours.
Toimitus, palautukset ja maksutavat
Toimitus, palautukset ja maksutavat
Toimitusaika: 1-10 päivää EU-toimitus. Arvioita maittain löydät toimitustietosivulta verkkosivustomme alareunasta.
Tuontiverot?: koska lähetämme EU-varastostamme, sinulta EI veloiteta tuontiveroja toimituksen yhteydessä, jos olet EU:n alueella. Kaikki verot sisältyvät jo hintoihimme.
Ilmainen toimitus: saatavilla tilauksille, jotka ylittävät 59 € Alankomaissa/Belgiassa, 80 € muissa EU-maissa (pois lukien Portugali ja Unkari) sekä Isossa-Britanniassa, ja yli 100 € muissa maissa.
Palautukset: tilaukset voidaan palauttaa hyvitystä varten 30 päivän kuluessa. Tuotteet tulee palauttaa avaamattomassa, käyttämättömässä kunnossa.
Jakaa
Kuinka tämä vihreä tee valmistetaan
-
Poiminta
Teelehdet poimitaan käsin aamulla.
-
Kuihtuvaa
Lehdet kuivataan lyhyesti kosteuden poistamiseksi.
-
Paistaminen pannulla & Muotoilu
Lehdet paahdetaan wokissa hapettumisen estämiseksi.
-
Kuivaus
Teelehdet kuivataan vähentämään kosteutta minimiin.
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 15s, +5s.
Dry leaves smell like hay, zucchini and roasted hazelnuts. When wet, a camphor note appears and the chlorophyll note turns towards boiled spinach.
The liquor blends delicate green vegetables with strong hazelnut umami, in a very satisfying way.
The overall impression is of maturity, depth and gravitas - rather unusual for a green tea, but it's a pleasant surprise. The aftertaste is particularly interesting and somewhat melancholic. Maybe because longjing was the first type of Chinese tea I fell in love with.
Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Song-dynastian Zhang Zeduanin teoksesta "Joen varrella Qingming-festivaalin aikana". Sen sijaan, että esittelemme Kiinan pääkaupungin ihmisten jokapäiväistä elämää (alkuperäisenä taideteoksena), näytämme viljelijöiden teen valmistusprosessia saman lintuperspektiivin kautta.
Tutkiessaan pakkaussuunnitteluamme yksityiskohtaisesti teenharrastajat seuraavat teen valmistusprosessia, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehdet . Teetä maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla "vanhaa teetietä" pitkin.
Yhdessä perinteinen kiinalainen maisema ja teenvalmistuksen teema symboloivat perintöä, perinteitä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.