2025 Samettivuori Purppurainen Teekakku, Bulangin Vuori 200g

'Velvet Mountain' on ensimmäinen Teasenz-merkitty premium-luokan violetti teekakku, joka on valmistettu Zi Juan (紫娟) -lajikkeen lehdistä. Sen suutuntuma ja pitkäkestoinen monimutkaisuus ovat todella ainutlaatuisia ja kiehtovia.

• Premium-materiaali: teelehdet poimitaan käsin vanhoista puista Bulang-vuorella (1500m) vuoden 2025 varhaisena keväänä. Ne kuuluvat kauden ensimmäiseen sadonkorjuuseen, tarjoten enemmän makua ja ravintoarvoa (korkeampi antioksidanttipitoisuus).
• Optimaalinen ikääntyminen & kivipuristus: korjatut lehdet käsitellään huolellisesti maocha-muodossa (keskeneräinen tee) ja säilytetään irtona useita kuukausia tasaisen ikääntymisen varmistamiseksi. Tämän jälkeen ne höyrytetään ja puristetaan käsin kivellä syyskuussa 2025. Käytetty käsittelymenetelmä on sama kuin raakapu-erh-teellä.
• Kaunis & turvallinen pakkaus: Jokainen kakku on kääritty kaksinkertaiseen paperikerrokseen parannetun suojan ja teen optimaalisen jatkoikäntymisen takaamiseksi. Viisi kakkua pakataan toiseen paperikerrokseen ja kääritään bambulehdillä, jotta kakut eivät vahingoitu kuljetuksen ja varastoinnin aikana. Pakkausetiketin on suunnitellut ja piirtänyt taiteilija Suyi.

Lue lisää tämän teekakun pakkaussuunnittelufilosofiasta.

Violetin teen makumuistiinpanot

Lue alla olevat makumuistiinpanomme perustuen seuraaviin haudutusparametreihin: 3,5 g teetä haudutetaan perinteisellä tavalla 100 ml vedellä 100ºC:ssa.

• 1.–2. haudutus: Juoma saa heti kultaisen värin, jossa on tunnistettava violetti-vihreä sävy. Tuoksussa on yrttisiä vivahteita, selkeitä mintun ja makean kamomillan aromeja. Maku on makea ja kermaisa, samettinen tunne suussa. Teellä on uskomaton pitkäkestoinen jälkimaku. Rikas tuoksu jää tyhjään kuppiin, kun taas märät lehdet vapauttavat makean, lähes suolaisen villiyrttien ja villikukkien tuoksun.
• 3.–4. haudutus: Maku syvenee ja vahvistuu, paljastaen tyydyttävän monimutkaisuuden. Selkeät sikurivivahteet ja oliivinen suolainen umaminoteerotus nousevat esiin. Lakritsin makea jälkimaku tasapainottaa kauniisti miellyttävän, hienovaraisen tanniinisuuden. Kevyt puumainen vivahde ilmestyy, ja voimakas tuoksu on intensiivisen raikas ja puhdistava kitalaelle. Samaan aikaan tunnet vahvan QI-energian (teen energia).
• 5.–6. haudutus: Juoma muuttuu pehmeäksi ja pyöreäksi kokemukseksi, saaden kauniin, ikääntyneen kultaisen sävyn. Suolainen oliivi-umami ja sikurivivahteet säilyvät, mutta ovat nyt pehmeämpiä ja pyöreämpiä. Suutuntuma muuttuu poikkeuksellisen samettiseksi ja rikkaaksi, ja pitkäkestoinen jälkimaku voimistuu, esitellen nyt makeita kypsän hedelmän sävyjä.
• Lisähaudutukset: Viimeisissä haudutuksissa suutuntuma on vielä pehmeämpi; maku pysyy makeana umamin vivahteella. Jälkimaku kestää edelleen useita minuutteja, jättäen suun miellyttävän puhtaaksi ja sitruunaisen raikkaaksi. Tuoksu ja kokonaisvaikutelma muistuttavat miellyttävää yrttiteeseosta, jota nauttisit rentouttavana iltana.

Velvet Mountain on erityinen lisäys jokaiselle teeharrastajalle. Aloittelijoille se tarjoaa pehmeämmän ja helpommin lähestyttävän maun verrattuna kitkerämpään nuoreen sheng pu erh -teehen. Kokeneille tuntijoille tämä kakku tarjoaa kiehtovan monimutkaisuuden, erottaen sen klassisesta raakapu-erhistä rikkaalla profiilillaan.