Yunnan Gold (Dian Hong) Musta Tee
Yunnan Gold (Dian Hong) Musta Tee
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Epäilemättä suosituin kiinalainen musta tee Fengqing Yunnanista, runsaasti kauniita kultaisia nuppuja. Se tarjoaa pehmeän, täyteläisen maun intensiivisellä hunajaisen makealla ja kukkaisella aromilla.
Toisin kuin tavallinen kiinalainen musta tee, herkät teenuput poimitaan käsin villipuista ja käsitellään manuaalisesti varmistaen tasalaatuisen, korkealaatuisen teen, jolla on tunnusomainen kultainen ulkonäkö. Kokeneelle teedrinkerille Yunnan Gold tarjoaa tasapainoisen vaihtoehdon muille kiinalaisille klassikoille. Siitä puuttuu Lapsang Souchongin voimakas savu ja Keemunin terävä intensiteetti.
Vaikka Yunnan on ollut pu erh -teen tuotannon keskus vuosituhansien ajan, sen mustan teen historia on suhteellisen uusi. Ensimmäinen Dian Hong valmistettiin onnistuneesti Fengqingissä vuonna 1939. Siitä lähtien Yunnan on liittynyt Fujianin kanssa Kiinan kahden arvostetuimman korkealaatuisen mustan teen tuotantoalueen joukkoon.
Alkuperä
Alkuperä
- Merkki: Teasenz
- Vuosi: 2026
- Vuodenaika: Kevät
- Alkuperä: Fengqing
- Lehtiluokka: luonnolliset teepuutarhat
- Rypäle (lajike): suuri lehti Assamica (Da Ye Zhong)
- Tyyppi: musta tee
Kuinka jyrkätä
Kuinka jyrkätä
How to brew Yunnan Dian Hong tea?
There are two methods to makes this loose leaf black tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 10 seconds. Add 5 seconds for every next infusion.
Western brewing
Steep 5 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next preparation.
Toimitus, Palautukset ja Maksutavat
Toimitus, Palautukset ja Maksutavat
Toimitusaika: 1-10 päivää EU-toimitus. Arvioita maittain löydät toimitustietosivultamme verkkosivustomme alareunasta.
Tuontiverot?: koska lähetämme EU-varastostamme, sinulta EI veloiteta tuontiveroja toimituksen yhteydessä, jos olet EU:n alueella. Kaikki verot sisältyvät jo hintoihimme.
Ilmainen toimitus: saatavilla tilauksille, jotka ylittävät 59 € Alankomaissa/Belgiassa, 80 € muissa EU-maissa (pois lukien Portugali ja Unkari) sekä Isossa-Britanniassa, ja yli 100 € muissa maissa.
Palautukset: tilaukset voidaan palauttaa hyvitystä varten 30 päivän kuluessa. Tuotteet tulee palauttaa avaamattomassa, käyttämättömässä kunnossa.
Miten tätä mustaa teetä valmistetaan
-
Poiminta
Teelehdet poimitaan käsin aamulla.
-
Kuihtuvaa
Lehdet levitetään bambualustoille kuihtumaan.
-
Rullaus
Lehdet rullataan, mikä hajottaa pintasolut ja edistää hapettumista.
-
Hapetus
Käärityt lehdet hapetetaan bambukoreissa, jotka on peitetty kankaalla.
-
Kuivaus
Hapettuneet lehdet kuivataan kosteuden minimoimiseksi.
-
Lajittelu
Teelehdet lajitellaan käsin tai mekaanisesti.
Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Song-dynastian Zhang Zeduanin teoksesta "Joen varrella Qingming-festivaalin aikana". Sen sijaan, että esittelemme Kiinan pääkaupungin ihmisten jokapäiväistä elämää (alkuperäisenä taideteoksena), näytämme viljelijöiden teen valmistusprosessia saman lintuperspektiivin kautta.
Tutkiessaan pakkaussuunnitteluamme yksityiskohtaisesti teenharrastajat seuraavat teen valmistusprosessia, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehdet . Teetä maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla "vanhaa teetietä" pitkin.
Yhdessä perinteinen kiinalainen maisema ja teenvalmistuksen teema symboloivat perintöä, perinteitä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.