'Snow Jasmine' Vihreä Tee Silmut

Herkkä ja tuoksuva jasmiinivihreä tee, joka koostuu silmuista ja nuorista lehdistä, joita peittää kerros untuvavalkoisia karvoja. Valkoisen ulkonäön vuoksi kutsumme tätä teetä "Snow Jasmine".

Miten Snow Jasmine teemme valmistetaan

Snow Jasmine -teetämme valmistetaan tuoksuttamalla teelehdet jasmiininkukilla. Prosessi sisältää useita vaiheita, jotka vaativat huomiota yksityiskohtiin ja laadunvalvontaa täydellisen aromin ja maun saavuttamiseksi.

Ensinnäkin valitsemme korkealaatuisen vihreän teen, jolla on herkkä ja raikas maku, joka täydentää jasmiinin kukka-aromia. Nämä teelehdet ja silmut poimitaan kevätkuukausina, jolloin ne sisältävät runsaasti aminohappoja, koska tämä lisää rikkaampaa makua ja tuoksua.

Seuraavaksi poimitaan tuoreet jasmiinin kukat, tyypillisesti ennen auringonnousua, kun silmut ovat vielä kiinni. Kukat levitetään sitten ohuena kerroksena teen päälle vapauttaen arominsa. Tämä prosessi toistetaan useita vaiheita, kunnes haluttu aromivoimakkuus saavutetaan. Kun teelehdet ovat valmiita, ne erotetaan huolellisesti jasmiininkukista. Teetämme varten olemme päättäneet jättää teehen kukkia sen kauniin esteettisyyden vuoksi.

Jasmiinin tuoksun historia

Tämä jasmiiniteen tuoksumistapa kehitettiin Kiinassa Ming-dynastian aikana, missä sitä käytettiin alun perin peittämään vihreän teen karvas maku. Jasmiinilla havaittiin pian oma ainutlaatuinen makunsa ja tuoksunsa, mikä johti jasmiiniteen luomiseen erillisenä teekategoriana.

Nykyään jasmiinitee on laajalti suosittu Aasiassa ja sen ulkopuolella, ja sen tyylit ja mieltymykset vaihtelevat. Laadukas jasmiinitee, joka vaatii asiantuntevaa käsityötä, voi olla herkkä ja virkistävä maku, jossa maussa viipyy makea ja kukkainen tuoksu.