2018 Raaka Xiao Hu Shai Pu Erh Tee
2018 Raaka Xiao Hu Shai Pu Erh Tee
Raaka pu erh -tee kuuluisasta Xiao Hu Sai -kylästä, jolla on dynaaminen ja monimutkainen aromi. Se alkaa voimakkaalla, mutta lyhytaikaisella katkeruudella, jota seuraa nopeasti kukkainen tuoksu räjähdysmäisesti. Viimeistely on makea ja siinä on vivahteita manukahunajaa. Karvauden ja makean lopputuloksen välinen kontrasti on kuin taivas ja maa, mikä tekee tästä teestä todella erikoisen.
Xiao Hu Sai
Vaikka Bingdao on Mengkun suosituin kylä, Xiao Hu Sain kylää ympäröivällä alueella on vanhimmat teemetsät. Keskimääräinen vuotuinen lämpötila on 20 ºC ja sademäärä 1750 mm, joten Xiao Hu Sai -yhteisöllä on ihanteelliset olosuhteet teenviljelylle.
Kylässä on vain noin 420 asukasta, joista lähes koko työväestö työskentelee teeteollisuudessa.
Alkuperä
Alkuperä
- Tyyppi: Raaka pu erh -tee
- Alkuperä: Xiao Hu Shai, Yunnan
- Vuosi: 2018
- Vuodenaika: Kevät
- Muoto: Teepallot
Kuinka hauduttaa
Kuinka hauduttaa
Steeping temperature: 100ºC
Western Method: Steep 1 Xiao Hu Shai tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes
Traditional method: Steep 1 Xiao Hu Shai tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.
Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Zhang Zeduanin Song-dynastian aikaisesta taideteoksesta "Pitkin jokea Qingming-juhlassa". Sen sijaan, että esittäisimme ihmisten arkea Kiinan pääkaupungissa (kuten alkuperäinen teos), esittelemme viljelijöiden teen valmistusprosessin samalla lintuperspektiivillä.
Tutkiessaan pakkauksemme suunnittelua yksityiskohtaisesti teeintoilijat näkevät teen valmistusprosessin, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehtiä. Tee maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla pitkin "muinaista teetietä".
Perinteinen kiinalainen maisema ja teen valmistuksen teema symboloivat yhdessä perintöä, perinnettä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.