1 4

Teasenz

Mei Zhan Musta Tee

Mei Zhan Musta Tee

€9,95 EUR
€9,95 EUR
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.
70 g
Email me when available

Pieni erä luonnonvaraista mustaa teetä, joka on valmistettu Mei Zhan -lajikkeesta, jota käytetään yleisemmin oolong-teiden valmistukseen. Tässä mustassa teessä käytetään Mei Zhan -pensaiden pienempiä lehtiä ja nuoria silmuja, jotka ovat liian herkkiä käsittelemään oolong-teen käsittelymenetelmiä. Tuloksena on kaunis musta tee, joka koostuu hieman käpristyneistä kokonaisista lehdistä, joissa on näkyvissä kultaisia ​​silmuja. Infusoituna ne tuottavat upean hunajan, mineraalien ja kivihedelmien aromin.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Wuyishan, Fujian
  • Cultivar: Mei Zhan
  • Type: black tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of Mei Zhan black tea with 500ml water at a temperature of 95ºC and steep for 1 minute. For a second steep increase the steeping time to 2 minutes.

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 95ºC and steep for 5 seconds for the first 3 steeps. Afterwards, increase the steeping time gradually.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Näytä kaikki tiedot

How this black tea is made

  • tea processing: tea leaves picking

    Poiminta

    Teelehdet kerätään käsin aamulla.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Kuihtuvaa

    Lehdet levitetään bambualustoille kuihtumaan.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rullaus

    Lehdet on kierretty, mikä rikkoo pintasolut ja edistää hapettumista.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidation

    Käärittyjä lehtiä jätetään hapettumaan bambukoreihin, jotka on peitetty kankaalla.

  • tea processing: tea drying

    Drying

    The oxidized leaves are dried to reduce the humidity to a minimum.

  • tea processing: sorting of black tea

    Sorting

    The tea leaves are sorted manually and mechanically.

1 6

Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Song-dynastian Zhang Zeduanin teoksesta "Joen varrella Qingming-festivaalin aikana". Sen sijaan, että esittelemme Kiinan pääkaupungin ihmisten jokapäiväistä elämää (alkuperäisenä taideteoksena), näytämme viljelijöiden teen valmistusprosessia saman lintuperspektiivin kautta.

Tutkiessaan pakkaussuunnitteluamme yksityiskohtaisesti teenharrastajat seuraavat teen valmistusprosessia, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehdet . Teetä maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla "vanhaa teetietä" pitkin.

Yhdessä perinteinen kiinalainen maisema ja teenvalmistuksen teema symboloivat perintöä, perinteitä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.