1 6

Lichuan Gongfu Musta Tee (Lichuan Hong)

Lichuan Gongfu Musta Tee (Lichuan Hong)

€8,95 EUR
€9,95 EUR €8,95 EUR
Alennusmyynti Loppuunmyyty
Sisältää verot. Toimituskulut lasketaan kassalla.
Valitse
Lähetä minulle sähköpostia, kun saatavilla

Tämä poikkeuksellisen tuoksuva musta tee Lichuanista (Enshin prefektuurista) on yksi Kiinan löytämättömistä aarteista. Lichuan-mustassa teessämme on ihastuttavia hunajaa ja ruskeaa sokeria, jotka sopivat täydellisesti runsaiden aterioiden tai makeiden herkkujen kanssa.

Historia

Lichuan Kungfu musta tee, joka tunnetaan myös nimellä Lichuan Hong, valmistetaan Lichuanissa, Hubeissa. Alueella on yli 2800 vuoden teen viljelyhistoria. Historiallisten tietojen mukaan teenviljelijät Lichuanissa ovat viljelleet teetä Länsi-Zhou-dynastian jälkeen ja kukoisti Qing-dynastian aikana.

Lichuan Kungfu musta tee, kuten nykyään tunnemme, syntyi 1800-luvun puolivälissä. Alueelle on ominaista korkeat vuoret ja tiheät metsät, jotka mahdollistavat teepuiden menestymisen.

Vuonna 2018 Lichuanin maine nousi kansallisiin otsikoihin, kun Kiinan presidentti Xi ja Intian presidentti Modi jakoivat kupin Lichuan gongfu -mustateetä huippukokouksessaan Wuhanissa. Nykyään tämä tee on yksi Kiinan parhaista gongfu-mustista teestä.

Käsittely ja ulkonäkö

Kevät on parasta aikaa kerätä tuoreita teelehdet Lichuan-mustan teen valmistamiseksi. Teenviljelijät poimivat huolellisesti käsin teelehdet , jotka sitten kuihtuvat, pyörivät, käyvät ja kuivaavat. Tuloksena oleva tee on ohut, tiukka, litteä ja tasainen, ja siinä on näkyvät kultaiset silmut.

Haudutettuna teelipeällä on eloisa punakultainen sävy, jota seuraa rikas ja kestävä tuoksu sekä ilahduttavan makea ja pehmeä maku.

Enshi Yulu vihreän teemme tapaan tämä musta tee tunnetaan terveellisestä ja runsaasta seleenisisällöstään.

Alkuperä

  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Lichuan, Enshi prefecture, Hubei province
  • Varietal (cultivar): small leaf Assamica (Xiao Ye Zhong), echa no. 1
  • Type: black tea

Kuinka jyrkätä

How to brew Lichuan black tea?

There are two methods to makes this loose leaf black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.

Toimitus, Palautukset ja Maksutavat

Toimitusaika: 1-10 päivää EU-toimitus. Arvioita maittain löydät toimitustietosivultamme verkkosivustomme alareunasta.

Tuontiverot?: koska lähetämme EU-varastostamme, sinulta EI veloiteta tuontiveroja toimituksen yhteydessä, jos olet EU:n alueella. Kaikki verot sisältyvät jo hintoihimme.

Ilmainen toimitus: saatavilla tilauksille, jotka ylittävät 59 € Alankomaissa/Belgiassa, 80 € muissa EU-maissa (pois lukien Portugali ja Unkari) sekä Isossa-Britanniassa, ja yli 100 € muissa maissa.

Palautukset: tilaukset voidaan palauttaa hyvitystä varten 30 päivän kuluessa. Tuotteet tulee palauttaa avaamattomassa, käyttämättömässä kunnossa.

Näytä kaikki tiedot

Miten tätä mustaa teetä valmistetaan

  • tea processing: tea leaves picking

    Poiminta

    Teelehdet poimitaan käsin aamulla.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Kuihtuvaa

    Lehdet levitetään bambualustoille kuihtumaan.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rullaus

    Lehdet rullataan, mikä hajottaa pintasolut ja edistää hapettumista.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Hapetus

    Käärityt lehdet hapetetaan bambukoreissa, jotka on peitetty kankaalla.

  • tea processing: tea drying

    Kuivaus

    Hapettuneet lehdet kuivataan kosteuden minimoimiseksi.

  • tea processing: sorting of black tea

    Lajittelu

    Teelehdet lajitellaan käsin tai mekaanisesti.

1 6

Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Song-dynastian Zhang Zeduanin teoksesta "Joen varrella Qingming-festivaalin aikana". Sen sijaan, että esittelemme Kiinan pääkaupungin ihmisten jokapäiväistä elämää (alkuperäisenä taideteoksena), näytämme viljelijöiden teen valmistusprosessia saman lintuperspektiivin kautta.

Tutkiessaan pakkaussuunnitteluamme yksityiskohtaisesti teenharrastajat seuraavat teen valmistusprosessia, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehdet . Teetä maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla "vanhaa teetietä" pitkin.

Yhdessä perinteinen kiinalainen maisema ja teenvalmistuksen teema symboloivat perintöä, perinteitä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.