Lichuan Gongfu Musta Tee (Lichuan Hong)
Lichuan Gongfu Musta Tee (Lichuan Hong)
Noudon saatavuutta ei voitu ladata
Tämä poikkeuksellisen tuoksuva musta tee Lichuanista (Enshin prefektuurista) on yksi Kiinan löytämättömistä aarteista. Lichuan-mustassa teessämme on ihastuttavia hunajaa ja ruskeaa sokeria, jotka sopivat täydellisesti runsaiden aterioiden tai makeiden herkkujen kanssa.
Historia
Lichuan Kungfu musta tee, joka tunnetaan myös nimellä Lichuan Hong, valmistetaan Lichuanissa, Hubeissa. Alueella on yli 2800 vuoden teen viljelyhistoria. Historiallisten tietojen mukaan teenviljelijät Lichuanissa ovat viljelleet teetä Länsi-Zhou-dynastian jälkeen ja kukoisti Qing-dynastian aikana.
Lichuan Kungfu musta tee, kuten nykyään tunnemme, syntyi 1800-luvun puolivälissä. Alueelle on ominaista korkeat vuoret ja tiheät metsät, jotka mahdollistavat teepuiden menestymisen.
Vuonna 2018 Lichuanin maine nousi kansallisiin otsikoihin, kun Kiinan presidentti Xi ja Intian presidentti Modi jakoivat kupin Lichuan gongfu -mustateetä huippukokouksessaan Wuhanissa. Nykyään tämä tee on yksi Kiinan parhaista gongfu-mustista teestä.
Käsittely ja ulkonäkö
Kevät on parasta aikaa kerätä tuoreita teelehdet Lichuan-mustan teen valmistamiseksi. Teenviljelijät poimivat huolellisesti käsin teelehdet , jotka sitten kuihtuvat, pyörivät, käyvät ja kuivaavat. Tuloksena oleva tee on ohut, tiukka, litteä ja tasainen, ja siinä on näkyvät kultaiset silmut.
Haudutettuna teelipeällä on eloisa punakultainen sävy, jota seuraa rikas ja kestävä tuoksu sekä ilahduttavan makea ja pehmeä maku.
Enshi Yulu vihreän teemme tapaan tämä musta tee tunnetaan terveellisestä ja runsaasta seleenisisällöstään.
Alkuperä
Alkuperä
- Vuosi: 2026
- Vuodenaika: Kevät
- Alkuperä: Lichuan, Enshin prefektuuri, Hubein maakunta
- Rypäle (lajike): pieni lehti Assamica (Xiao Ye Zhong), echa nro 1
- Tyyppi: musta tee
Toimitus, Palautukset ja Maksutavat
Toimitus, Palautukset ja Maksutavat
Toimitusaika: Toimitus EU-alueella kestää 1–10 päivää. Maankohtaiset arviot löytyvät verkkosivustomme alareunasta kohdasta Toimitustiedot.
Ei tuontiveroja: Lähetämme tuotteet EU-varastostamme. EU-asiakkailta ei veloiteta tuontiveroja toimituksen yhteydessä. Kaikki sovellettavat verot sisältyvät hintoihimme.
Ilmainen toimitus: Alkaen 65 € Alankomaihin, Belgiaan, Ranskaan, Saksaan, Luxemburgiin ja Irlantiin. Alkaen 85 € useimpiin muihin EU-maihin ja Iso-Britanniaan.
Palautukset: Tarjoamme 30 päivän palautusoikeuden.
Näin haudutat teen Lichuan Gongfu
-
Normaali/länsimainen menetelmä
Osta teekannuja / mukejaLämpötila: 85 °C
Aika: 3 minuuttia
Tee/vesi: 4 grammaa / 500 ml vettä
Teetarvikkeet: Iso teekannu / muki
-
Perinteinen/gongfu-menetelmä
Osta gaiwanejaLämpötila: 85 °C
Aika: 10 sekuntia
Tee/vesi: 5 grammaa / 100 ml vettä
Teetarvikkeet: Gaiwan / Yixing-teekannu
-
Kylmäuutto
Osta kylmäuuttopullotLämpötila: Säilytä jääkaapissa
Aika: 9 tuntia
Tee/vesi: 8 grammaa / 1 litra
Teetarvikkeet: Pullo / Kaadin
Miten tätä mustaa teetä valmistetaan
-
Poiminta
Teelehdet poimitaan käsin aamulla.
-
Kuihtuvaa
Lehdet levitetään bambualustoille kuihtumaan.
-
Rullaus
Lehdet rullataan, mikä hajottaa pintasolut ja edistää hapettumista.
-
Hapetus
Käärityt lehdet hapetetaan bambukoreissa, jotka on peitetty kankaalla.
-
Kuivaus
Hapettuneet lehdet kuivataan kosteuden minimoimiseksi.
-
Lajittelu
Teelehdet lajitellaan käsin tai mekaanisesti.
The tea is delicious and very affordable for the quality. The indepth information on flavors also felt overall correct which has really helped being able to take chances and buy teas we haven't had before.
Come dalla sua descrizione il tè Lichuan Gonfu è eccezionale nella ricchezza e complesità dei sapori. Delicato e allo stesso tempo subito riconoscibile per il sapore inconfondibile una volta gustato. Cinque stelle.
Fabio C.
Excellent hong cha! The aroma is just incredible, totally recommended!
Чай гарної якості , і такий як я шукав .Доставка до Польші не дуже швидка , але чай добрий і кращий за ті чаї що купляв в Польщі. Видно що вони не працюють з дешевою сировиною.
good daily drinker, already finished 100g after a week. rip
Sweet but balanced and mild floral taste
It is really nice soft black tea. It is surprisingly sweet, but in good way. Mild aroma, gentle taste with sweetness, umami and some caramel hint. It is not very bright, so maybe not suitable for people who prefer strong taste with character.
Perfect tea for a sweet breakfast
The flavor has a distinct boldness to it, it's the first thing I noticed about this tea, sort of like being bitter without actually tasting bitter, it is very pleasant. Personally I prefer steeping it at 75°C to subdue that boldness a bit and let the rich sweetness underneath shine through. All around a very interesting tea, great if you prefer really bold ones, also great if you prefer more delicate ones.
Thanks sharing the steeping advice! I'm sure those who read your review will find it useful.
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of stone fruit, chocolate and smoked bacon. When wet, they get meatier.
The liquor is a perfect blend of fruit, delicate cocoa and meat umami. Very good taste. One of the best black teas I've had. Score: 11/10. Good for 10 steeps.
Suunnittelutyömme on saanut inspiraationsa Song-dynastian Zhang Zeduanin teoksesta "Joen varrella Qingming-festivaalin aikana". Sen sijaan, että esittelemme Kiinan pääkaupungin ihmisten jokapäiväistä elämää (alkuperäisenä taideteoksena), näytämme viljelijöiden teen valmistusprosessia saman lintuperspektiivin kautta.
Tutkiessaan pakkaussuunnitteluamme yksityiskohtaisesti teenharrastajat seuraavat teen valmistusprosessia, jossa teenviljelijät poimivat, kuivaavat, rullaavat ja paistavat teelehdet . Teetä maistetaan sitten paviljongissa ja kuljetetaan hevosilla "vanhaa teetietä" pitkin.
Yhdessä perinteinen kiinalainen maisema ja teenvalmistuksen teema symboloivat perintöä, perinteitä ja kunnioitusta teenviljelijöiden kovaa työtä kohtaan.