Pu erh -tee maidolla: täydellinen reseptiopas

Jos olet "maidon kanssa teen" rakastaja, on todennäköistä, että joko pidät mustasta teestä tai syöt matchaa. Pu erh -tee on itse asiassa viimeinen teetyyppi, jota ihmiset ajattelevat juovansa maidon kanssa.

On totta, että useimmat puhtaan puerhin juojat eivät juo teeään maidon kanssa, mutta se ei tarkoita, että niiden, jotka juovat, ei pitäisi harkita puerhia. Itse asiassa uskomme, että pu erh on yksi parhaista teetyypeistä juotavaksi maidon kanssa. Mustaan ​​teehen verrattuna (kypsä) pu erh on huomattavasti paksumpi runko, ja sen maanläheiset tuoksut sopivat todella hyvin maidon kanssa.

Tässä artikkelissa aiomme jakaa muutaman reseptin, jotta voit aloittaa horisonttisi laajentamisen maidolla varustetulla puerh-teellä!

Resepti 1: Pu Erh Tee maidolla + ruskea sokeri

• Lisää jääkuutioita lasiin, kunnes se on täysin täynnä.
• Lisää vahvasti liotettua kypsää puerhia, kunnes lasi on puoliksi täynnä. Jos haluat tietää, kuinka valmistaa pu erh, katso opas " Kypsä Pu Erh -teen valmistaminen" alla tässä artikkelissa.
• Lisää kylmää maitoa, kunnes lasi on melkein täynnä. Vinkki: jos haluat näyttää kerrokselta, kaada maito hitaasti jääkuution päälle hidastaaksesi maidon pääsyä lasiin.
• Makeuta tee 1 tai 2 ruokalusikalla ruskeaa sokeria.
• Sekoita ja tarjoile.

Resepti 2: Pu Erh Tee kondensoidulla maidolla

Jos haluat säilyttää kypsän pu erh -teen paksun koostumuksen, voit käyttää kondensoitua maitoa tavallisen maidon sijaan. Toimi seuraavasti:

• Täytä lasi jääpaloilla.
• Lisää vahvasti haudutettua kypsää puerhia, kunnes lasi on 80 % täynnä. Lisää nyt 2-3 ruokalusikallista kondensoitua maitoa.
• Sekoita ja se on valmis juotavaksi. Huomaa: teetä ei tarvitse makeuttaa enempää, sillä kondensoitu maito on sinänsä makeaa.

Resepti 3: Pu Erh Tee

Jos olet koskaan käynyt Hongkongissa, sinun on tiedettävä Yuan Yangista, joka on kahvi- ja teejuoma. Vaikka alkuperäinen Yuan Yang on valmistettu mustasta teestä, uskomme, että se valmistetaan vankka kypsä pu erh on vielä parempi! Nämä ovat vaiheet.

• Täytä lasi jääpaloilla.
• Täytä jopa 60 % lasista vahvasti valmistetulla kypsällä puerh-teellä.
• Lisää espressokotilaus (tai 2, jos pidät vahvasta).
• Lisää 2-3 ruokalusikallista makeaa kondensoitua maitoa.
• Sekoita & tarjoile.

Kypsä Pu Erh Tee valmistus

Yhdelle annokselle kypsää pu erh -teetä voit käyttää 4 grammaa mitä tahansa kypsää puerhia 200 ml:n kanssa vettä. Liota tätä 10 minuuttia täydessä lämpötilassa astiassa ja anna sen jäähtyä käyttöä varten. Paremman uuton saamiseksi suosittelemme esilämmittämään teekannun nopealla huuhtelulla kuumalla vedellä.

Mistä ostaa kypsää pu erh -teetä?

Jos asut Euroopassa, voit tilata kypsää puerhia sivustoltamme ja saada sen muutamassa päivässä. Jos osoitteesi on Euroopan ulkopuolella, suosittelemme vierailemaan Teasenz.com ripe pu erh collection -sivustolla . Teasenz.com-verkkosivustoltamme tehdyt tilaukset toimitetaan maailmanlaajuisesti Kiinasta.

Täytteet

Jos haluat muuttaa pu erh -juomasi boba-teeksi (tai "kuplateeksi"), voit lisätä täytteitä. Suosittelemme jotakin seuraavista täytteistä:

• Tapiokan helmiä. Nämä helmet on valmistettu tapiokajauheesta ja niillä on sitkeä rakenne. Saat ne helposti paikallisesta aasialaisesta supermarketista. Vinkki: älä valitse helmiä, jotka kypsyvät viidessä minuutissa tai vähemmän. Nämä ovat heikkolaatuisia ja muuttuvat koviksi jäähtyessään. Joko valitse niitä, jotka kestävät kauemmin (noin 1 tunnin kypsennys) tai jos sinulla on aikaa, tee ne tuoreina itse!
• Yrttihyytelö. Jos pidät makeasta yrttimausta, yrttihyytelö voi olla valintasi täytteeksi. Näitä saa helposti myös paikallisista aasialaisista supermarketeista. Hanki ne suorakaiteen muotoisissa pakkauksissa, koska ne on helpompi leikata kuutioiksi.

Lue lisää

Suosittelemme lukemaan tämän artikkelin Pu Erh -tee Maku selitetty ymmärtääksesi raakan ja kypsän puerhin välisen eron.