Plum Wine Jasmine Ice Tea Cocktail Recipe

Luumuviini Jasmine Ice Tea Cocktail Resepti

Tämä virkistävä kesäteecocktail on herkullinen juoma, jossa yhdistyy luumuviinin makea ja kirpeä maku ja jasmiiniteen herkkä tuoksu. Tässä reseptissä opastamme sinut helpon vaiheen läpi tämän herkullisen cocktailin valmistamiseksi mukavasti kotonasi.

Mikä on luumuviini?

Kiinalainen luumuviini on perinteinen alkoholijuoma, jota on arvostettu Kiinassa vuosisatojen ajan. Tämä hieno likööri on valmistettu kypsistä luumuista, jotka poimitaan kesäkuukausina ja jätetään käymään. Tuloksena on makea ja aromaattinen viini, jota tarjoillaan usein aperitiivina tai jälkiruokaviininä. Luumuviiniä on yleensä saatavana useimmista aasialaisista ruokakaupoista tai viinakaupoista.

Kiinalaisen luumuviinin valmistusprosessi on ikivanha käsityö, joka vaatii kärsivällisyyttä ja huolellista huomiota yksityiskohtiin. Sadonkorjuun jälkeen luumut pestään ja murskataan mehun poistamiseksi. Tämä mehu sekoitetaan sitten hiivan ja sokerin kanssa ja jätetään käymään suurissa savipurkeissa useita kuukausia. Mitä kauemmin viini käy, sitä monimutkaisemmaksi sen maku muuttuu.

jasmine ice tea recipe with plum wine

Yksi kiinalaisen luumuviinin ainutlaatuisista ominaisuuksista on sen erottuva aromi. Viinissä on makea ja hedelmäinen tuoksu, ja maku on myös makea ja hieman kirpeä, ja lopputulos on pehmeä ja samettinen.

Joten nappaa suosikkilasisi ja aloitetaan reseptillä.

Ainesosat

Tässä ovat ainekset, joita tarvitset 4 annokseen:

  • 0,5 litraa luumuviiniä.
  • 8 grammaa haluamaasi Teasenz jasmiiniteetä
  • 1 litra vettä
  • 4 oksaa timjamia
  • Jääkuutiot

Ohjeet

1. Tee jasmiiniteetä

Liota 8 grammaa teetä 1 litrassa vettä 80 ºC:ssa (175 ºF) 3 minuuttia. Anna jäähtyä 15 minuuttia.

2. Keitä jääteetä

  1. Lisää jääkuutioita 4 lasiin.
  2. Lisää jokaiseen lasiin 1 oksa timjamia.
  3. Kaada 125 ml (4,20z) luumuviiniä lasiin.
  4. Kaada 250 ml (8,5 unssia) jasmiiniteetä jokaiseen lasiin ja tarjoile.

Mehevän luumuviinin ja jasmiiniteen runsaita kukkaisia ​​vivahteita yhdistelmä tekee virkistävän ja hienostuneen juoman. Timjamin ripotteleminen ei vain lisää ripauksen ruohomaisuutta, vaan myös lisää tämän juoman antioksidanttivoimaa. Tämä resepti sopii täydellisesti lämpimiin kesäpäiviin tai rentouttavaan iltaan ystävien kanssa. Se on vähäalkoholinen juoma, joten se on sopiva vaihtoehto niille, jotka haluavat nauttia virkistävän cocktailin ilman surinaa. Kokeile ja anna makuhermosi kulkea herkullisen maailmaan.

Takaisin blogiin