{"product_id":"ancient-gate","title":"2010 Древна врата Иу Зрял Суров Пу Ер чай на бучки 200г","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eТекстурата е гладка и плътна, с плодова сладост, която улавя търпеливото преминаване на времето в най-добрите листа от Иу. При отсъствието на лекарствена горчивина, този пу ер е дълбоко утешителен. Толкова е лесен за наслаждаване, колкото разговор сред приятели, скрит в тих двор зад вратите на Ancient Gate в древния Пиняо.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eВъншен вид и вкус\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eРядко се среща по-стар суров пу ер, който да е узрял толкова чисто. Пролетните листа от 2010 г. са потъмнели, пъпките са придобили мек златист оттенък, а повърхността на тортата показва равномерен, леко мазен блясък, знак за равномерно стареене.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВ чашата той е сладък и плодов с гладко, закръглено тяло. Стареенето е омекотило първоначалната стягаща и горчива нотка, оставяйки нежна дълбочина и продължителна сладост, която остава на небцето. Утешителен, уравновесен и изключително достъпен за един отлежал шенг.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eЖътва и обработка\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eЖътва:\u003c\/strong\u003e Ръчно брани през пролетта на 2010 г.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eОбработка:\u003c\/strong\u003e превърнат в маоча (разхлабен пу ер)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eСтареене:\u003c\/strong\u003e Отлежавал 14,5 години в разхлабена форма за равномерно вътрешно-задържано узряване\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eПресоване:\u003c\/strong\u003e Парен и пресован на камък в торти през ноември 2025 г.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eТъй като чаят е узрявал като разхлабена маоча през по-голямата част от живота си, стареенето е забележително равномерно, а не само „стареене на повърхността“. Вече се пие прекрасно сега, но има и потенциал за по-нататъшно развитие.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eОпаковка\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eВсяка торта е двойно опакована в два слоя дишаща хартия, за да подпомогне по-нататъшното стареене. Комплекти от по пет торти се опаковат в още един защитен слой и се завършват със сушена бамбукова обвивка, която помага за опазване на чая по време на съхранение и транспорт.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eДизайн: Древният град Пиняо\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eЕтикетът Ancient Gate е почит към Пиняо, укрепения град, чиито масивни порти някога рамкирали движението на чай, сребро и хора по търговските пътища между Сиан и Пекин. През 19 век Пиняо е подпомагал китайската чайна търговия чрез своите \u003cem\u003eпиаохао\u003c\/em\u003e кредитни банки, финансирайки дългите пътувания, които пренасяли чая от юг към северните граници и отвъд тях. Днес този същият град изглежда като жив музей, където запазените каменни стени и дворови чайни къщи канят към по-бавен ритъм и по-размислен начин на пиене. Ръчно нарисуван от нашия художник Суи в китайски стил на водна живопис \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e(水墨画). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eТолкова е красив, че може би заслужава да бъде в рамка на стената ви.\u003c\/span\u003e Дизайнът улавя темата за издръжливост и тих просперитет, напомняйки, че както самият Пиняо, добре направеният пу ер е създаден да издържи, задълбочавайки характера и стойността си с времето.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eПроизход: Иу (1800 м)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eТози чай идва от планината Иу в Сишуанбанна, Юнан, на около 1800 метра надморска височина. Иу е една от Шестте известни чайни планини (Иу, Ибанг, Манджуан, Мангжи, Гедън и Юле), дълго ценени от династия Цин като важен център за производство и търговия с чай. Исторически чаят от Иу пътувал по стари пътища към Тибет и също е изпращан като данък към императорските дворове.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eИу е особено известен със своя мек характер, гладка текстура и сладък, продължителен послевкус, а тази торта показва този класически профил с години на зрялост, натрупани отгоре.\u003c\/p\u003e","brand":"Teasenz","offers":[{"title":"200g (whole cake)","offer_id":56282620920132,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15g (sample)","offer_id":56282620952900,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5x200g (1 tong)","offer_id":56291573858628,"sku":null,"price":179.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/5747\/2461\/files\/ancient_gate_1_3244ce6a-48ca-450e-a208-3fff15f14bcc.png?v=1770142323","url":"https:\/\/teasenz.eu\/bg\/products\/ancient-gate","provider":"Teasenz.eu","version":"1.0","type":"link"}